Ruokailussa taivaan ja maan rajalla on jotain lumoavaa – jossa jokainen suupala on maustettu tähtipölyllä ja kaupungin valoilla. Täällä tickadoon aistitarinankertojana haluan johdattaa sinut Dubain henkeäsalpaavimpiin korkealla sijaitseviin ruokailukokemuksiin, missä korkeus ja taiteellisuus luovat unohtumattomia hetkiä.

Kruununjalokivi: At.mosphere

Aloita taivaallinen kulinaarinen matka kohteessa At.mosphere at Burj Khalifa. Sijoittuen 442 metriin 122. kerroksessa, täällä taivas ja vieraanvaraisuus yhdistyvät. Hissistä astuessasi ulos ei ensimmäisenä iske näkymä - vaan hiljaisuus. Se erikoinen, rauhallinen hiljaisuus, joka on olemassa vain pilvien yläpuolella, jota rikkoo ainoastaan hienon kristallin kilahdus ja hienostuneen keskustelun hiljainen kohina.

Täällä menu on yhtä korkea kuin ympäristö. Näe, kuinka päivä muuttuu alapuolella kimmeltävien valojen kudokseksi samalla kun nautit täydellisesti paistetusta wagyusta tai voissa höyrytetystä hummerista. Jokainen annos saapuu kuin taideteos, aseteltu tarkkuudella, joka muistuttaa insinööritaidetta, jonka sisällä ruokailut. Sommelierin suositukset saavat uuden merkityksen täällä - on jotain poikkeuksellista siemailla vintage-samppanjaa, kun pilvet lipuvat silmän tasolla.

Muotoilu kohtaa ruokailun: The View at The Palm

Eri näkökulmasta, The View at the Palm tarjoaa 360 asteen visuaalisen juhlan. Täällä, 240 metriä ikonisesta Palm Jumeirahista, ravintolan lattiasta kattoon ulottuvat ikkunat kehystävät Arabianlahden sinihohtoisen ulapan kohdatessa aavikon kultaisen horisontin. Menu juhlistaa sekä paikallisia että kansainvälisiä makuja, mutta aikataulu tekee kokemuksesta maagisen - varaa auringonlaskun aikaan ja näe kuinka taivas esittää päivittäisen värishownsa, värjäten vedet meripihkan ja ruusun sävyin.

Kaupungin hienostuneisuus: CÉ LA VI

Kun ilta hämärtyy, CÉ LA VI herää eloon Address Sky View'n huipulla. Terassi tarjoaa ehkä kaupungin dramaattisimman näkymän Burj Khalifaan. Nykyaikainen aasialainen keittiö kohtaa ympäristön hienostuneisuuden - ajattele herkkiä sashimilautasia ja wagyu-lihavartaita, jotka saapuvat loungemusiikin ja kaupungin vilinän säestyksellä. Ilma on täynnä sitruunaruohon ja inkiväärin tuoksua, kun taas luovat cocktailit vangitsevat Dubain kosmopoliittisen hengen.

Perinteen korkeus: Ninive

Jotain intiimimpää varten nouse Niniveen, jossa perinteinen Lähi-idän vieraanvaraisuus kohtaa modernin luksuksen. Sijoittuen korotettuun puutarha-asetukseen, ravintola tuntuu kuin salaiselta keitaalta kaupungin yläpuolella. Täällä grillatun lihan ja aromaattisten mausteiden tuoksu sekoittuu shishan ja yöllisen jasmiinin tuoksuun. Pehmeät tyynyt ja yksityiskohtaiset lyhdyt luovat täydellisen ympäristön mezze-tarjottimien jakamiseen samalla kun katsot kaupungin valojen alkavan yön tanssinsa.

Kuningaskokemus: Al Dawaar

Viimeistele korkealla sijaitseva kulinaarinen kiertueesi Dubain ainoassa pyörivässä ravintolassa. Täällä kaupungin panoraama avautuu hitaasti ruokailusi aikana, tarjoten jatkuvasti muuttuvan taustan ateriallesi. Kansainvälinen buffet muuttuu itse matkaksi - paikallisista erikoisuuksista kansainvälisiin klassikoihin, jokainen asema kertoo Dubain kulttuurimosaiikin tarinan. Pehmeä pyöriminen luo lähes unenomaisen kokemuksen, erityisesti kun ilta laskeutuu ja kaupunki muuttuu alapuolella valojen tähtikuvaksi.

Ruokailu näissä korkealla sijaitsevissa paikoissa ei ole vain ruuasta - kyse on hetkistä, jotka ovat pysähtyneet ajassa, joissa tavallinen maailma katoaa ja jokainen aisti terävöityy. Tickadoon kautta jokainen näistä kokemuksista tulee enemmän kuin ateriaksi; niistä tulee muistoja, jotka ovat kaiverrettu Dubain upeaa siluettia vasten.

Muista varata korkealla sijaitseva ruokailukokemuksesi hyvissä ajoin etukäteen - nämä paikat ovat selkeistä syistä suosittuja. Ja saadaksesi parhaan mahdollisen kokemuksen, ajoita vierailusi samalle ajankohdalle kuin auringonlasku, jolloin Dubain kultainen hetki muuttuu alla olevaan kimmeltävään yömaisemaan.

Olipa sinun juhlittava erityistä tilaisuutta tai yksinkertaisesti etsittävä tapaa nostaa Dubain ruokailukokemustasi, nämä paikat lupaavat muistoja, jotka kohoavat yhtä korkealle kuin niiden sijainnit. Loppujen lopuksi, kaupungissa, joka koskettaa pilviä, illallinen näkymällä saa aivan uuden merkityksen.