Cyflwyniad i Goginio Thai ym Mangkok

Mentro i fyd bwyd Thai ym Mangkok trwy ymuno â dosbarth coginio trochi a arweinir gan gogyddion lleol angerddol. P'un a ydych chi'n ddechreuwr neu'n gogydd cartref profiadol, mae'r profiad rhyngweithiol hwn yn cynnig cipolwg ar seigiau gwirioneddol Thai, ei flasau a thraddodiadau coginio hanfodol.

Opsiynau Dosbarth ar gyfer Pob Diddordeb

Sesiwn Bore: Profiad o’r Farchnad i’r Bwrdd

Mae’r bore yn dechrau gyda tro ar hyd marchnad leol fywiog. Bydd eich hyfforddwr yn eich helpu i ddewis y llysiau, perlysiau a sbeisys mwyaf ffres a ddefnyddir mewn ceginau Thai bob dydd. Ar hyd y ffordd, byddwch yn dysgu sut i adnabod cynhwysion allweddol ac yn darganfod awgrymiadau ar gyfer dewis y cynnyrch gorau. Ar ôl dychwelyd i'r ysgol goginio, byddwch yn dechrau eich gwers ymarferol yn paratoi amrywiaeth o ryseitiau teulu sy'n dal hanfod blasau Thai.

Sesiwn Prynhawn: Taith Perlysiau a Gardd

Mae gwesteion sy'n ymuno â'r sesiwn brynhawn yn cael eu croesawu gyda thaith o erddi perlysiau bychan ar yr eiddo. Dysgwch am berlysiau arogl hanfodol—fel basil Thai, ysgall lemwn a dail calch kaffir—sy'n rhoi cymeriad unigryw i bob dysgl. Mae eich hyfforddwr yn egluro pwysigrwydd perlysiau wrth gydbwyso blasau ac yn arwain arddangosiad rhyngweithiol ar sut i drin a'u cynnwys mewn coginio.

Sesiwn Gellaw: Technegau Coginio a Sylfeini Thai

Mae'r dosbarth nos yn dechrau gyda chyflwyniad i'r ffrwythau, llysiau a sbeisys brodorol mwyaf cyffredin yn y fwydlen Tlai. Mae hyn yn ddelfrydol ar gyfer rhai sy'n ymddiddori yn elfennau adeiladu blas ac yn dulliau coginio hen-werin. Fe welwch sut mae cynhwysion yn cael eu paratoi a'u cyfuno i greu prydau sylfaenol fel Tom Yum Goong a Phad Thai. Mae pob cam yn cael ei egluro, o falu past cyri â llaw i gydosod y pryd, felly rydych yn gadael gyda sgiliau newydd a hyder ymarferol yn y gegin.

Coginio Thai Ymarferol

Mae pob dosbarth wedi'i strwythuro i'ch galluogi i wneud cyfuniad o gawl, bwydlenni, prif gyrsiau a phwdinau. Arbrofwch â thechnegau traddodiadol a phrofi chreuadau ffres, cartref ar hyd y ffordd. O dan oruchwyliaeth cogydd, mae hyd yn oed ryseitiau cymhleth yn dod yn hygyrch i bob cyfranogwr. Byddwch yn derbyn ryseitiau manwl i fynd adref, gan sicrhau y gallwch ail-greu eich hoff flasau ymhell ar ôl eich taith.

Rhannu'r Pryd y Paratowch

Ar ddiwedd y wers, eisteddwch ac mwynhewch bryd a baratowyd gennych chi a'ch cyd-ddysgwyr. Samplerwch yr amrywiaeth o fwydlenni rydych chi wedi'u crefftio a gwerthfawrogwch flasau bywiog bwyd Thai gwirioneddol. Mae'r lleoliad cyfeillgar yn annog sgwrs a chariad at goginio, gan wneud y dosbarth hwn nid yn unig yn wers ond yn brofiad i'w gofio.

Pam Ymuno â Dosbarth Coginio Thai ym Mangkok?

• Dod i adnabod diwylliant Gwlad Thai trwy ei dysglau mwyaf adnabyddus

• Dysgu gan gogyddion arbenigol gyda phrofiad rhyngwladol a lleol

• Ennill sgiliau newydd i ailadrodd ryseitiau Thai yn eich cartref eich hun

• Dewis rhwng amseroedd dosbarth gwahanol a gweithgareddau unigryw

• Ymlacio mewn amgylchedd grŵp bychan cefnogol

Archebwch eich tocynnau Dosbarth Coginio Thai ym Mangkok nawr!